2016年12月10日放送のメレンゲの気持ちの急上SHOW!パーソンで、血糖値をあげない作りおきダイエットで急上昇『やせるおかず作りおき』シリーズ著者の料理研究家 柳澤英子56歳が年末年始の胃を癒やす 簡単かぶのスープ、蒸し大豆とチキンのヨーグルト煮、スタジオでエリンギを使ったヘルシーカルボナーラのレシピを紹介した。

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