平野レミパン+めでたいパスタレシピ<メレンゲの気持ち>5月13日

平野レミが作る メレンゲ1,000回放送 お祝い料理

材料

レミパンめでたいパスタ　2人分

パスタ（1.4mm）　140g
和だしパック　1袋
チョリソー　3本（75g）
ズッキーニ　1本
完熟トマト　中1個
にんにく　1片
水　2と1/2カップ
バター　20g
しょうゆ　大さじ1/2
柚子コショウ　適量

レシピ

レミパンに水2.5カップを入れる。

ズッキーニ1本、チョリソー（ソーセージでも可）3本、潰したにんにく1片、完熟トマト中1個、和だしパック1袋を入れ強火で沸騰させる。

レミパンプラス remypan+

沸騰したらパスタを半分に折って加え、中火で6分間加熱する。

トマトの皮を取り、和だしパックを取り出す。

バター20g、しょうゆ　大さじ1/2、柚子コショウ適量、好みでオリーブオイルを加える。

弱火にして水分を飛ばす。

お祝いに目玉焼きをトッピングして、金粉をふった。

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家に週刊誌が来るので、インターホンの所に「今は答えられません レミパンプラスの事以外考えられません」と貼ってある。裏側に「セコム」。


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